கொத்தமல்லி சமையலறையில் கறிகள், சூப்கள், தின்பண்டங்கள், தேநீர், பொரியல் மற்றும் பல உணவுகளை சுவைக்க ஒரு நறுமண மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கொத்தமல்லி விதைகள் முக்கியமாக உலர்ந்த அல்லது தூள் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இந்த பதிவில் கொத்தமல்லி விதையின் அற்புதமான 4 ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி காணலாம்.
நீரிழிவு நோயைக்கு அரிய மருந்து
கொத்தமல்லி விதைகளில் முக்கியமாக லினூல், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் இருப்பதால் ஆக்ஸிஜனேற்ற, கொழுப்பு-குறைப்பு மற்றும் நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன.
இது உடலின் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும், உடல் எடையைக் குறைக்கவும், உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை சமநிலைப்படுத்தவும் உதவும்.
இவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோயை திறம்பட நிர்வகிக்க உதவுகின்றன.
வெண்படல அழற்சி
கான்ஜுன்க்டிவிடிஸ் முக்கியமாக பாக்டீரியா அல்லது வைரஸ்கள் அல்லது பிற ஒவ்வாமை போன்ற நோய்க்கிருமிகளால் ஏற்படுகிறது.
அவை வீக்கத்தைத் தொடர்ந்து கண்களில் எரிச்சலை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
கொத்தமல்லி விதைகள் கண்களில் ஏற்படும் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுவதோடு அரிப்பு மற்றும் எரிச்சலுக்கு எதிராக நிவாரணம் அளிக்கலாம்.
கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும்
கொத்தமல்லி விதையில் கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும் தன்மை உள்ளது.
ஒரு ஆய்வின்படி, கொத்தமல்லி விதைகள் ‘கெட்ட’ அல்லது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், உடலில் ‘நல்ல’ அல்லது எச்டிஎல் கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பது பல்வேறு நாள்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். கொத்தமல்லி விதைகள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
மாதவிடாய் பிரச்சனையை தடுக்கிறது
அதிக இரத்தப்போக்கு, அழுத்த உணர்வுகள் அல்லது வலி போன்ற மாதவிடாய் பிரச்சனைகள் ஒரு பெண்ணின் நல்வாழ்வை பாதிக்கலாம்.
கொத்தமல்லி விதைகள் கடுமையான இரத்தப்போக்கு பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் கருப்பையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு இயற்கை தீர்வாக இருக்கும்.
பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் இந்த மசாலா பெண் உடலில் உள்ள ஹார்மோன்களை சமப்படுத்தவும், மாதவிடாய் சரியான நேரத்தில் வருவதையும் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
முக்கிய குறிப்பு
கொத்தமல்லி விதைகளை உணவு வகைகளில் சேர்க்கலாம் மற்றும் பல வடிவங்களில் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த சத்தான மூலிகையை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வழிகளை செய்யுங்கள்.
மேலும், அதிகப்படியான நுகர்வையும் தவிர்க்க வேண்டும்.